自然に恵まれた地元加賀で、大日山系の地下水を汲み上げ仕込み水として使用しております。
二夏じっくり熟成させたもろみを搾り今では数少ない木桶を使い、
機械には極力頼らず手作業で醸造しております。
創業明治４０年より変わらぬ手間隙かけた昔ながらの手造りしょうゆをご堪能くださいませ。
| 店名 | いなかっぺ醤油屋 井村商店 |
|---|---|
| 会社名 | 井村商店 |
| 所在地 | 〒922-0854 石川県加賀市三木町ト165-1 |
| 電話番号 | 0761-72-1786 |
| FAX番号 | 0761-72-1108 |
| メールアドレス | umaigaya@poppy.ocn.ne.jp |
| 営業時間 | 9時~17時 (定休日、日曜・祝日) |
| 取扱商品 | 昔ながらの製法で手間隙かけた手造りしょうゆ・味噌を販売致しております。 |
| メッセージ | 加賀百万石の食文化とともに発展してきた加賀の『うまくちしょうゆ』を ぜひご賞味ください。 |
