弘洋オンラインストア
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天然素材のみで作った、安心・安全で、真面目なダシで健康に!

<20年以上ダシに携わり、調理師でもある私の思い>

科学調味料無添加と謳っているダシの中でも、酵母エキス、でん粉加水分解物、粉末醤油、砂糖、食塩等、の入っているダシは、
それ単体で試飲すると、飲みやすく、確かに美味しく感じますが、独特な後味や、余計な塩分は、料理の邪魔にもなりかねません。

本来、お出汁は、ダシだけを飲むものではなく、素材の味を活かし、縁の下の力持ちのように、
やさしい風味と旨味で、素材の味を、より引き立たせ、毎日食しても飽きない、そんな食材だと思います。

○砂糖・塩・醤油は、料理や家族の体調によって加減したい方。
○化学調味料や、化学的処理を加えた天然由来成分ではなく、天然素材だけで作ったダシが良いという方。
○料理によって、ダシの使い分けまではチョットという方。

そんな方には是非、職人歴30有余年、削り節の匠が厳選した素材を、多くのプロの料理人の意見を20年にわたり伺い、
こだわりブレンドで開発した、弊社の「完全無添加だしパック 旨味五つ星」を。毎日の食事や、離れて暮らすご家族、大切な方への贈り物に!!

店名 弘洋オンラインストア
会社名 株式会社弘洋
所在地 〒920-0214
石川県金沢市三ツ屋町ハ-18-7
電話番号 076-225-7733
FAX番号 076-216-8890
メールアドレス takahashi.t.koyo@gmail.com
営業時間 9時~17時 定休日 土・日・祝日
取扱商品 だしパック
メッセージ 匠が厳選した、五種類の素材を絶妙の配合でブレンド、板前愛用の無添加ダシです。